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发面烧饼
简介
发面烧饼是一道常见的小吃。家常的美味,制作简单,味道可口.和面放置温暖处发酵。把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖),把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团。取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状。平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分后翻面,再等3 分出锅。
| 中文名 | 发面烧饼 |
|---|---|
| 原始名称 | 发面烧饼 |
| 类别 | 菜谱 |