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鲜花白玉鸡片
简介
鲜花白玉鸡片是四川省的传统名菜,属于川菜系。主要食材有鸡脯肉、鲜菊花、鸡蛋清等。调料主要为豆粉、姜、葱等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒制作而成。
| 中文名 | 鲜花白玉鸡片 |
|---|---|
| 原始名称 | 鲜花白玉鸡片 |
| 外文名 | flower/chicken slices |
| 类别 | 川菜 |