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甲壳质
甲壳素简介
甲壳质(C8H13O5N)n，又称甲壳素、几丁质，英文名Chitin。1811年法国学者布拉克诺(Braconno)发现，1823年由欧吉尔(Odier)从甲壳动物外壳中提取。
淡米黄色至白色，溶于浓盐酸，磷酸，硫酸，乙酸,不溶于碱及其它有机溶剂,也不溶于水。甲壳质的脱乙酰基衍生物(Chitosan derivatives)壳聚糖（chitosan）不溶于水，可溶于部分稀酸。
甲壳素应用范围很广泛，在工业上可做布料、衣物、染料、纸张和水处理等。在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。渔业上做养鱼饲料。化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。医疗用品上可做隐形眼镜、人工皮肤、缝合线、人工透析膜和人工血管等。
| 中文名 | 甲壳质 |
|---|---|
| 分子式 | (c8h13no5)n (203.19)n |
| 分子量 | 161.16 |
| 原始名称 | 甲壳质 |
| 外文名 | chitin |
| 密度 | 1.75g/cm3 |
| 精选别名 | 甲壳素 |
| 英文名 | chitin |
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