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半乳糖
简介
半乳糖(galactose)(ch2oh(choh)4cho)是单糖的一种分子式c6h12o6,可在奶类产品或甜菜中找到。半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖, 归类为醛糖和己糖,是某些糖蛋白的重要成分。
半乳糖是哺乳动物的乳汁中乳糖的组成成分,从蜗牛、蛙卵和牛肺中已发现由d-半乳糖组成的多糖。它常以d-半乳糖苷的形式存在于大脑和神经组织中。
| 中文名 | 半乳糖 |
|---|---|
| 分子量 | 180.16 |
| 原始名称 | 半乳糖 |
| 外文名 | galactose |
| 英文名 | galactose |
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