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简介

盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。

既有盐蛋又有皮蛋的美味,此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜肴之一。

盐皮蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。盐皮蛋还是较好的健脑食品。

中文名	盐皮蛋
储藏方法	常温
原始名称	盐皮蛋
外文名	yanpidan
是否含防腐剂	否
英文名	yanpidan
适宜人群	所有人群
食用方法	开袋即食或蒸煮食用

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