Extra
上位词
精选上位词
海鲜铁锅烧
简介
海鲜铁锅烧是一道传统名菜,属于浙菜系。此菜海鲜铁锅烧,营养丰富且制作简单,容易且美味。把鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心分别氽水后放入上汤中浸3分钟,然后沥干水分。炒锅烧热,用葱、姜炝锅,然后注入上汤,倒入鱼肚、海参、鲜虾、冬笋等原料,置火上烧滚后盛入预热过的铁锅中,放在烧架上点上酒精,待烧开即可食用。
| 中文名 | 海鲜铁锅烧 |
|---|---|
| 原始名称 | 海鲜铁锅烧 |
| 口味 | 可口 |
| 类别 | 浙江菜 |