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海藻酸
海朊酸简介
海藻酸是一种天然多糖,其化学组成为卢一d一甘露糖醛酸(m)和a—l一古罗糖醛酸(g)经过1,4键合形成的线型共聚物,g和m在海藻酸中的含量对纤维的成胶性能有明显的影响。 海藻酸在自然状态下存在于胞质中,起着强化细胞壁的作用。海藻酸与海水中各种阳离子结合成为各种海藻酸盐。从海藻中得到的提取物通常是海藻酸钠。海藻酸钠具有增稠、悬浮、乳化、稳定、形成凝胶、形成薄膜和纺制纤维的特性,在食品、造纸及化妆等工业有悠久及广泛的用途,特别是近年来在生物医学工程领域发现有重要用途。
| 中文名 | 海藻酸 |
|---|---|
| 分子式 | c14h22o13 |
| 分子量 | 398.3167 |
| 原始名称 | 海藻酸 |
| 外文名 | alginic acid |
| 密度 | 1.67g/cm3 |
| 属性 | 几乎无味 |
| 性状 | 淡黄色粉末 |
| 沸点 | 732.5°c(101kpa) |
| 精选别名 | 海朊酸 |
| 英文名 | alginic acid |
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