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橘子
桔子简介
橘（英语：Mandarinorange；学名：Citrus reticulata）是芸香科 柑橘属的一种水果。“橘”（jú）和“桔”（jú）都是现代汉语规范字，然“桔”作橘子一义时，为“橘”的俗写。在广东的一些方言中二字同音，“桔”也曾做过“橘”的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为“柑子”或“柑儿”。
“柑橘”与“橘柑”不同：“柑橘”可以指柑橘属所有水果，包括柚、柑、橘、橙等；而“橘柑”在有些方言中和橘子同义。
柑和橘都属于芸香科 柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟，据载其“性好啖橘，橘熟，堆砌床案间，无非橘者，自刊不给，辄命数僮环立剥之”，吃到手脚都呈现黄色。
| 中文学名 | 橘子 |
|---|---|
| 二名法 | citrus reticulata |
| 亚属 | 柑橘亚属 |
| 亚目 | 芸香亚目 |
| 亚科 | 柑橘亚科 |
| 亚纲 | 原始花被亚纲 |
| 亚门 | 被子植物亚门 magnoliophyta |
| 别名 | 桔子 |
| 原始名称 | 橘子 |
| 外文名 | mandarin orange |
| 实体注释 | 芸香科柑桔属的一种水果 |
| 属 | 柑橘属 |
| 拉丁学名 | citrus reticulata |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 芸香目 |
| 种 | 橘 c. reticulata |
| 科 | 芸香科 rutaceae |
| 类型 | 水果 |
| 精选别名 | 桔子 |
| 纲 | 双子叶植物纲 magnoliopsida |
| 英文名 | mandarin orange |
| 门 | 被子植物门 magnoliophyta |
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