作用
功效
束缚水
简介
束缚水被细胞内胶体颗粒或大分子吸附或存在于大分子结构空间,不能自由移动,具有较低的蒸汽压,在远离0℃以下的温度下结冰,不起溶剂作用,并似乎对生理过程是无效的水。
| 中文名 | 束缚水 |
|---|---|
| 原始名称 | 束缚水 |
| 外文名 | bound water |
| 特点 | 不能自由移动 |
| 精选上位词 | 术语 |
| 英文名 | bound water |
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