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高等院校旅游专业系列教材:现代饭店管理学
高等院校旅游专业系列教材现代饭店管理学简介
《高等院校旅游专业系列教材:现代饭店管理学》是2004年7月1日南开大学出版社出版的图书,作者是郑向敏。
| 作者 | 郑向敏 |
|---|---|
| 出版时间 | 2004-07-01 |
| 出版社 | 南开大学出版社 |
| 原始名称 | 高等院校旅游专业系列教材：现代饭店管理学 |
| 名称 | 高等院校旅游专业系列教材:现代饭店管理学 |
| 类别 | 图书 > 教材教辅 > 大学教材 |
| 精选别名 | 高等院校旅游专业系列教材现代饭店管理学 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 379页 |