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4-α-d-葡聚糖水解酶 4αd葡聚糖水解酶 淀粉酶
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简介

淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多,根据织物不同,设备组合不同,工艺流程也不同,目前所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等,由于淀粉酶退浆机械作用小,水的用量少,可以在低温条件下达到退浆效果,具有鲜明的环保特色。

中文名 淀粉酶
原始名称 淀粉酶
外文名 amylase
相关实体 蛋白酶
英文名 amylase
Extra
  • 1简介 ▪淀粉酶 ▪α-淀粉酶广泛分布 ▪β-淀粉酶广泛分布 ▪γ-淀粉酶 ▪异淀粉酶 2主要用途 3临床意义 ▪增高 ▪减低 ▪血清淀粉酶升高 ▪淀粉酶同工酶 4相关资料
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  • 4-α-d-葡聚糖水解酶
  • amy
    • 应用
  • 催化淀粉及糖原水解
  • 生成葡萄糖
  • 麦芽糖
    • 类别
  • α-淀粉酶
  • β-淀粉酶
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