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好烧
简介
御好烧(日文:お好み焼き),又称为什锦烧,是源自日本的一种小吃。御好烧有两大派系,即关西风御好烧(大阪烧)和广岛风御好烧(广岛烧),实际上两者发展的起源也不同。关西风御好烧的基础上,将洋白菜改为绿葱,加上牛蹄筋,改为酱油味的葱烧现在也大受欢迎。
| 中文名 | 好烧 |
|---|---|
| 原始名称 | 好烧 |
| 外文名 | okonomiyaki |
| 类别 | 日本小吃 |
| 英文名 | okonomiyaki |