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腐竹木耳
简介
腐竹木耳是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。腐竹切成片,木耳洗净,切成小片；锅烧热入油,放葱花、姜丝、蒜片煸香,然后加入腐竹、木耳、高汤、酱油、食盐、天添鲜,烧开后,用水淀粉勾芡,淋点麻油,出锅即成。
| 中文名 | 腐竹木耳 |
|---|---|
| 原始名称 | 腐竹木耳 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 家常菜谱 |