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炒鸡米
简介
炒鸡米是山东省传统的地方名菜,属于鲁菜系。此菜白、黄、绿各色相间,谐调悦目,鲜咸滑嫩,软烂适口,最宜于老入儿童食用。以鸡肉,蛋清,冬笋,荸荠,猪油等制作而成。
| 中文名 | 炒鸡米 |
|---|---|
| 原产地 | 山东 |
| 原始名称 | 炒鸡米 |
| 口味 | 鲜嫩 |
| 类别 | 鲁菜 |