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简介

多年生草本,别名:山苏子、香茶菜、回花菜、铁棱角。高0.6—1(1.8)米；根木质,粗大,疙瘩状。茎多数,自根茎生出,粗壮,钝四棱形,被疏柔毛。花期7—8月,果期8—9月。主要分布于我国的西南、华南及华东地区。以幼苗及嫩叶为蔬菜,是一种颇具开发价值的高胡萝卜素、高纤维素、高钾和钙的芳香蔬菜。

中文名	紫萼香茶菜
原始名称	紫萼香茶菜
属	香茶菜属
目	唇形目
科	唇形科
纲	双子叶植物纲
门	被子植物门

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