冬阴功汤面

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简介

冬阴功汤面属于东南亚菜,主要原料是面条、虾肉、蘑菇,口味是酸辣,工艺是煮,难度属于中级。

中文名 冬阴功汤面
原始名称 冬阴功汤面
口味 酸辣
类别 中国菜谱
制作方法
  • 柠檬叶掰碎,青柠檬掰成四瓣备用,南姜切片,香茅草切片
  • 锅热后倒油,放入冬阴功汤料炒香,放入切好的南姜和香茅草翻炒均匀
  • 倒入清水,放入小米辣和掰碎的柠檬叶,挤入柠檬汁
  • 放入蛤蜊,鱼露,糖,泰国小茄子,水开后放入面条和海白虾,食材成熟后即可食用
    • Extra
  • 中级
  • 冬阴功汤面
  • 柠檬
  • 草菇
  • 青虾
  • 面条
    • 工艺
  • 煮
  • 蒸
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