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清炖鱼
简介
清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜,不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效,主要的食材原料有:鲤鱼、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。
如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等。
| 中文名 | 清炖鱼 |
|---|---|
| 原始名称 | 清炖鱼 |
| 口味 | 微咸 |
| 外文名 | stewed fish |
| 相关实体 | 黄豆芽汤 |
| 类别 | 菜谱 |
| 英文名 | stewed fish |