热狗汉堡

将高筋面粉,淡奶油,牛奶,盐,细砂糖,鸡蛋,酵母粉,奶粉全部倒入面包机内。选择和面键,时间10分钟

10分钟结束后,加入软化的黄油,继续选择和面键,时间设置为10分钟

搅拌好后放在面包机内静置20分钟

将静置好的面团取出排气揉匀,然后分割成8个小面团

取一个面团擀成长片

由上而下卷起,剩下面团也依次操作

卷好的面团送入热狗模具内

将烤盘送入烤箱中层,烤箱内放碗温热的水。烤箱开发酵档

发酵结束后,取出发酵好的面包,在表面刷上一层黄油

烤箱预热170度,上下管加热模式

送入烤箱,从上往下数第二层,上下管加热模式,170度烤22分钟

烤好的面包及时取出晾凉

将烤肠放在平底锅内,用小火去煎它

煎到两面焦黄即可

生菜洗净后放在碗里备用

用刀在面包胚表面划上一刀

然后将生菜和热狗依次夹入面包胚内即可