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香辣兔丁
简介
香辣兔丁是一道地道四川口味的川菜,主料是家兔。家兔宰杀净,去粗骨后切成2厘米见方的丁,挤净水分,用葱、姜、料酒、精盐、味精、嫩肉粉腌渍约30分钟。
| 中文名 | 香辣兔丁 |
|---|---|
| 原始名称 | 香辣兔丁 |
| 原料 | 兔肉 |
| 类别 | 菜谱 |
| 适宜人群 | 大众 |