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食品工程
简介
食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。
| 中文名 | 食品工程 |
|---|---|
| 原始名称 | 食品工程 |
| 实体注释 | 技术学科 |
| 研究方向 | 食品工业生产中所用加工方法 |
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