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盆糕
简介
盆糕是北京地区特色传统名点之一,过去北京的切糕铺一般在冬季经营盆糕。隆冬腊月,您若手垫木纸,来上一块刚出锅的盆糕,既御寒保暖,又果腹健身。如果再遇上个大雪天,您不用吃,就是见到这情景,也难以忘怀。真可谓:"寒冬腊月雪花飘,门内青烟唤盆糕。旧京美食实难忘,不知今日何处销"。
| 中文名 | 盆糕 |
|---|---|
| 原始名称 | 盆糕 |
| 口味 | 粘软甜香 |
| 相关实体 | 炸三角 |
| 类别 | 北京小吃 |