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简介

湘式烤茄子主要是在湖南省一带的一种烧烤美食,一般就是在烧烤的时候,将茄子从中间切开,放在有铁丝网上烧烤。在选择茄子的时候,一般选择直的,长条茄子为佳。湘式烤茄子是一道美食,主要用料是:茄子两条,番茄200克,葱100克,和少量的油和盐。

中文名	湘式烤茄子
原始名称	湘式烤茄子
口味	辣味

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