Extra
上位词
类别
精选上位词
客家牛肉丸
简介
客家牛肉丸是广东省有名的小吃,属于粤菜系。因广东客家地区山地多,饲养黄牛、水牛较普遍,所以客家常以牛肉作为日常食用的肉类,在长期的发展过程中,客家人逐渐摸索出,将牛肉制成牛肉圆来食用(客家人称“圆”而不称“丸”)。
| 中文名 | 客家牛肉丸 |
|---|---|
| 原始名称 | 客家牛肉丸 |
| 口味 | 咸 |