发酵单胞菌属
简介
革兰氏阴性,丛生鞭毛,能强烈发酵葡萄糖和果糖的杆状细菌。菌体两端钝圆,单个或成对。有机化能营养菌。能使葡萄糖及果糖发酵产生等量的乙醇和co2(经ed途径),并在培养基中积累乙醇,不发酵阿拉伯糖、木糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、棉籽糖、甘露醇等,产生接触酶及h2s。不水解明胶,不产生吲哚,硝酸盐不还原成亚硝酸盐。甲基红反应(-)。 厌氧菌,但能耐一定程度的氧,适温为30℃。dna中g+c的mol数为0.47～0.48。模式种为运动发酵单胞菌(z.mobilis)。这属菌都能经ed途经进行酒精发酵。
| 原始名称 | 发酵单胞菌属 |
|---|---|
| 精选上位词 | 细菌 |