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凉拌桂林米粉
简介
桂林传统的卤菜米粉配料,十分丰富,除了卤水和油,还放有锅烧、牛肉巴、卤肝、叉烧、烧肠、卤舌、卤肚、黄喉等八种荤菜。
凉拌米粉就是在卤菜米粉的基础上,加了生剁青辣椒和桂林产的米醋,就称之为凉拌粉了。
| 中文名 | 凉拌桂林米粉 |
|---|---|
| 功效 | 让肚子不饿 |
| 原始名称 | 凉拌桂林米粉 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 菜谱 |
| 适宜人群 | 老少皆宜 |