糖

糖类化合物 醣
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简介

糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(aldehyde)或酮类(ketone)化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合,故又称之为碳水化合物。

中文名 糖
原始名称 糖
外文名 sugar
实体注释 化合物
拼音 táng
是否含防腐剂 否
英文名 sugar
Extra
  • 乳糖等
  • 单糖:葡萄糖
  • 双糖:蔗糖
  • 多糖:淀粉
  • 提供能量
  • 果糖等
  • 淀粉酶
  • 碳水化合物
  • 糖
  • 纤维素等
    • 上位词
  • 中国化工学会
  • 人体必须的物质
  • 医学术语
  • 比例为二比一
  • 物质
  • 理学
  • 生物化学
  • 由碳、氢和氧三种元素组成
  • 肉制品
  • 自然学科
  • 词语
  • 食物
  • 饮料
    • 主要原料
  • 植物
  • 蜂蜜等
  • 鲜果
    • 储藏方法
  • 常温
  • 阴凉干燥处
    • 别名
  • 甜食
  • 糖果
    • 副作用
  • 高血糖
  • 龋齿
    • 功效
  • 提供能量
  • 碳水化合物
    • 精选上位词
  • 化合物
  • 术语
  • 食品
    • 精选别名
  • 糖
  • 糖类化合物
  • 醣
    • 适宜人群
  • 糖尿病患者除外
  • 老幼皆宜
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