杜广贝,出生于山东宁阳,中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员,开创了“京味养生菜”新菜系,现任北京新闻大厦酒店总经理助理兼行政总厨。“厨师是一个活到老学到老的职业,技术来不得半点虚假,必须取众家之长,精益求精”。