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八氢番茄红素合酶
简介
八氢番茄红素合酶(psy,phytoene synthase)是类胡萝卜素生物合成途径上的第一个合成酶。
两个 ggpp 在八氢番茄红素合酶的催化下合成八氢番茄红素。八氢番茄红素通过八氢番茄红素脱氢酶(pds,phytoene desaturase))进行两步脱氢反应形成ζ-胡萝卜素,最后经过两步脱氢反应(由ζ-胡萝卜素脱氢酶 zds 催化),最终形成番茄红素(lycopene)。
| 中文名 | 八氢番茄红素合酶 |
|---|---|
| 作用 | 合成胡萝卜素 |
| 别名 | psy |
| 原始名称 | 八氢番茄红素合酶 |
| 外文名 | phytoene synthase |
| 简称 | psy |
| 英文名 | phytoene synthase |