可可纸杯蛋糕

将所需材料称好,玉米油和牛奶混合

鸡蛋盆需干净无水无油,倒入全部糖用电动打蛋器打发

打发至在蛋液中写8字不会立马消失

筛入低筋面粉和可可粉的混合物,用刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀,不要画圈搅拌,以免消泡

将牛奶和玉米油的混合物缓缓从边缘倒入蛋糊中

翻拌均匀,这时预热烤箱上下火150度5分钟

纸托放入模具中,将蛋糕糊缓缓倒入纸托中,八分满,震出大气泡,放入烤箱150度25分钟

成品