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水煮财鱼
简介
水煮财鱼是川菜菜谱之一,主料是财鱼,配料是黄豆芽、鸡蛋清等,调料为姜、豆瓣、花椒等,通过腌制、煸炒、加热水煮的做法而成。
| 中文名 | 水煮财鱼 |
|---|---|
| 原始名称 | 水煮财鱼 |
| 口味 | 麻辣味 |
| 相关实体 | 酱爆鸭舌 |
| 类别 | 川菜 |