‘粤红1号’辣椒是以优良自交系1780为母本,以新加坡引进的优质红辣椒w405为父本杂交而成的鲜食红辣椒一代杂交种。该品种中迟熟,青熟果绿色,羊角形,无棱沟,果长17.7 cm,宽2.0 cm,果肉厚0.3 cm,单果重30 g,红熟果大红色,鲜艳有光泽,果面光滑,果条直,硬度好,耐贮运,辣味浓,品质佳,适宜我国南方地区种植。