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红烧凉粉
简介
红烧凉粉是一道常见的传统小吃。炒锅放油烧热放花椒粒炸香,放入姜,蒜,豆瓣酱炒几下,倒入凉粉炒匀。加入酱油,料酒,半碗清水,煮至水干。放入鸡精调味,起锅,撒上葱花即可。
| 中文名 | 红烧凉粉 |
|---|---|
| 原始名称 | 红烧凉粉 |
| 口味 | 清爽可口 |
| 拼音 | hong shao liang fen |
| 类别 | 菜谱 |