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炒嫩鸽松
简介
炒嫩鸽松,是一种菜肴。它以白鸽为主要材料,以花椒粉、肉、味精、光荸荠、料酒、火腿、精盐、韭芽、浙醋、冬菇、上汤、生菜叶、湿淀粉、葱、猪油为配料和调料,制作而成。
鸽肉味咸性平,具有滋肾益气,祛风解毒之效。主治病后虚赢,消渴,肠风下血,血虚经闭等症。另外,对头晕神疲,记忆减退亦有显著疗效。
| 中文名 | 炒嫩鸽松 |
|---|---|
| 原始名称 | 炒嫩鸽松 |
| 类别 | 美食 |