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原平锅魁
原平锅盔 锅馈简介
原平锅魁是山西省一种烤制的地方传统名点,面饼呈黄色,具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。
原平锅魁不仅驰名三晋,而且远销内蒙古和京津唐地区,像用于筵席的小锅魁 被人戏称为“蛤蟆含蛋”的空心锅魁,还有鲜肉锅魁、玫瑰锅魁等等,品种繁多,备受人们的青睐。原平锅魁特点是嘴嚼利口不沾牙,存放色味不变,始终酥脆如初。
| 中文名 | 原平锅魁 |
|---|---|
| 主要原料 | 面粉 |
| 储藏方法 | 常温保存 |
| 功效 | 饭食 |
| 原始名称 | 原平锅魁 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 适宜人群 | 所有人 |
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