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调料
橘皮鸡
简介
橘皮鸡是利用南丰县特产南丰蜜橘皮为佐料烹制的地方名菜。橘皮有理气、化痰,燥湿的功能,且母鸡又是高级滋补品,可算是一道营养高、味道美的保健菜肴。
| 中文名 | 橘皮鸡 |
|---|---|
| 原始名称 | 橘皮鸡 |