Extra
上位词
口味
精选上位词
孔集烧鸡
简介
孔集烧鸡又名孔集卤鸡,是鹿邑县(现孔集属淮阳)名扬海内的特色传统名吃。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。此菜老鸡骨肉分离,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏,并有温中散寒,健脾开胃的药理功效。所以深受群众欢迎,并逐步发展成为独树一帜美食。
| 中文名 | 孔集烧鸡 |
|---|---|
| 原始名称 | 孔集烧鸡 |
| 相关实体 | 千层油饼 |
| 类别 | 豫菜 |