陕北黄米饭小炒肉

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简介

陕北黄米饭小炒肉是陕西省的一道特色常见的名小吃。主要食材是瘦肉和青椒或粉条制作而成,主要烹饪工艺是炒。主食配黄米饭,是陕北特有的一种粮食,俗话叫“糜子”的农作物脱壳后的产品。因其颜色发黄,因此称为黄米,主要烹饪工艺是煮。

中文名 陕北黄米饭小炒肉
原始名称 陕北黄米饭小炒肉
Extra
  • 姜
  • 干辣椒
  • 瘦肉
  • 粉条或青椒
  • 葱
  • 蒜
  • 陕北黄米饭小炒肉
    • 上位词
  • 一种粮食
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  • 陕北特有的一种粮食
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