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黑椒芦笋青椒炒鱿鱼
简介
1、鱿鱼去内脏和头部(头上的须可以用)后洗净,切1厘米宽,6厘米长的条形。
2、芦笋洗净,从根部向上1,3那段用刨子削去皮,切成4里面长的段；青椒和红椒洗净去籽后切也切成长条形；姜、大葱、大蒜头都切成碎末。
3、汤锅里面烧开水,鱿鱼倒入烫4秒钟取出。
4、中火烧热炒锅里的油,到5成热的时候放入姜茉、大葱末、大蒜头末；爆香后加入芦笋,转大火炒到芦笋变墨绿色后(大约1分钟)加入青椒和红椒条,继续炒30秒,然后加入酱油,盐,白砂糖。
5、调料炒匀后加入鱿鱼,爆炒20秒,加入黑胡椒粉即可。
| 中文名 | 黑椒芦笋青椒炒鱿鱼 |
|---|---|
| 主要原料 | 鱿鱼 |
| 原始名称 | 黑椒芦笋青椒炒鱿鱼 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 快乐厨房 |
| 适宜人群 | 老少咸宜 |