红烧回鱼

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简介

红烧回鱼是一道菜品,属于鄂菜。选料严格,宰杀讲究,烹调精细,成菜色泽金黄,肉质细嫩,汤汁纯净。回鱼肉质细嫩,味极鲜美,其膘肥厚,历来视为肴中珍品。

上位词	汉族名肴
中文名	红烧回鱼
原始名称	红烧回鱼
工艺	烧
相关实体	八宝海参
类别	鄂菜

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回鱼

红烧回鱼

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