又名羊角豆、补肾菜、秋葵荚等,锦葵科,草本一年生植物。其幼苗、叶、芽、花、果、种子均可食用,其花朵不仅花形优美,还是养生佳品,成熟的种子可提取特殊的食药两用油,根可药用。原产非洲大陆,在日本和欧美各国广泛栽种,现逐渐引入我国,栽培面积逐渐扩大。