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豉椒炒牛肉
简介
豉椒炒牛肉是粤菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,豉椒炒牛肉的烹饪技巧以炒菜为主,口味属于豆豉味。豉汁味芳香,圆椒味辛香,牛肉味鲜香,炒后又加香油,四香浑然一体,其味无穷。广东市肆餐馆或家庭便宴,皆常见此菜。
| 中文名 | 豉椒炒牛肉 |
|---|---|
| 原始名称 | 豉椒炒牛肉 |
| 口味 | 豆豉味 |
| 相关实体 | 原烫狗肉 |
| 类别 | 粤菜 |