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四喜黄豆粒
简介
四喜黄豆粒是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。营养价值丰富,制作简单。瘦肉切粒,红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透,煮熟待用。瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好,烧锅下油,加入瘦肉粒炒熟。然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实,调入盐、味精、白糖炒透,加入湿生粉勾芡即成。
| 中文名 | 四喜黄豆粒 |
|---|---|
| 原始名称 | 四喜黄豆粒 |