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酸甜竹节肉
简介
酸甜竹节肉是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系。酸甜竹节肉以猪腿肉为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于酸甜味。此菜色泽金黄,缀有红、白绿三色,脆嫩香甜,酸爽开胃。
| 中文名 | 酸甜竹节肉 |
|---|---|
| 原始名称 | 酸甜竹节肉 |
| 口味 | 鲜香 |
| 类别 | 闽菜 |