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醋烧头肚
简介
醋烧头肚是一道简单的家常菜,所用材料为鳙鱼头、鱼肚膛600克,冬笋50克,葱、姜各20克,白糖15克,醋25克,酱油、料酒各15克,精盐2克,味精1克,鲜汤300克,猪油50克,湿淀粉10克,芝麻油10克。
| 中文名 | 醋烧头肚 |
|---|---|
| 原始名称 | 醋烧头肚 |
| 口味 | 甜 |
| 工艺 | 烧 |
| 类别 | 菜谱 |