麻辣烤鱼

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简介

麻辣烤鱼是四川及重庆的传统名吃,制作原料主要有草鱼(鲤鱼等其它鱼也可以)、香菜、青笋等。属于川菜系。

中文名	麻辣烤鱼
口味	麻辣
名称	麻辣烤鱼
类别	家常菜谱

制作方法

准备好做烤鱼的食材

2大葱,大蒜,姜切片备用

鱼去除内脏,料酒盐抹到鱼身上。腌制10分钟左右

摆到烤篮里边。一次不要放太多的鱼。

在鱼的表面刷花椒油

放入炸锅,设置温度200度,时间15分钟,烤好了

Extra

丝瓜

草鱼

青笋

香芹菜

麻辣烤鱼

上位词

四川及重庆的汉族传统名吃

汉族传统名吃

原始名称

麻辣烤魚

麻辣烤鱼

麻辣烤鱼（烤箱菜）

麻辣烤鱼（超好吃）

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