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食品配方设计7步
食品配方设计7步第2版简介
《食品配方设计7步》是2007年化学工业出版社出版的图书,作者是刘静、邢建华。
| 出版时间 | 2007-08-01 |
|---|---|
| 出版社 | 化学工业出版社 |
| 别名 | 食品配方设计7步第2版 |
| 原始名称 | 食品配方设计7步 |
| 开本 | 32开 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 329 |
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