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片儿川
片儿川面简介
片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
| 中文名 | 片儿川 |
|---|---|
| 别名 | 片儿川面 |
| 口味 | 鲜 |
| 名称 | 片儿川 |
| 外文名 | pianerchuanmian |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选别名 | 片儿川面 |
| 英文名 | pianerchuanmian |
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