牛蹄筋

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简介

牛蹄筋是一道菜品,制作原料主要有牛蹄筋、料酒、盐扥等,滑爽酥香,味鲜口利,有益气补虚,温中暖中的作用。

中文名	牛蹄筋
原始名称	牛蹄筋
口味	咸味
外文名	niutijin
精选上位词	食品
英文名	niutijin
Extra	牛蹄筋

上位词

牛的脚掌部位的块状的筋腱

筋腱

特色

味鲜口利

滑爽酥香

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