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营养价值
重庆烤鱼
简介
重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃,属于川菜或重庆菜。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,口味奇绝、营养丰富。
| 上位词 | 汉族风味小吃 |
|---|---|
| 中文名 | 重庆烤鱼 |
| 别名 | 诸葛烤鱼 |
| 口味 | 香辣 |
| 名称 | 重庆烤鱼 |
| 类别 | 菜谱 |
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