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蟹味菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属,又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等,是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中,一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上 。
蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。 目前日本全球蟹味菇产量最高 。
二名法 | hypsizygus marmoreus |
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亚纲 | 伞菌亚纲 agaricomycetidae |
亚门 | 伞菌亚门 agaricomycotina |
分布区域 | 北温带 |
原始名称 | 蟹味菇 |
学名 | 蟹味菇 |
属 | 玉蕈属 |
拉丁学名 | hypsizygus marmoreus |
界 | 真菌界 |
目 | 伞菌目 agaricales |
科 | 离褶伞科 lyophyllaceac |
精选别名 | 荷叶离褶伞 |
纲 | 伞菌纲 agaricomycetes |
门 | 担子菌门 basidiomycota |